สิ้นสุดแล้วสำหรับเทศกาลกินเจของปีนี้ในวันนี้

หลายคนแปลกใจกับคำตอบที่ได้รับจากเรา

ผู้หันเหมาสนใจถือศีล ปฏิบัติธรรม (มากน้อยตามแต่เวลาอำนวย)

จากคำถามที่ว่า "กินเจหรือเปล่า ?"

**********************

เรื่องกินเจ  รู้มานาน (แต่ไม่ละเอียดลึกซึ้ง) แต่ไม่เคยกินกับเค้าซักที ปีนี้เป็นครั้งแรกในชีวิตที่กินจริงจัง (จริงๆ นะเนี่ย) ปีที่แล้วตั้งท่าอยู่เหมือนกัน แต่ท่าดีทีเหลว เพราะความโลเลของแม่ เดี๋ยวกินเดี๋ยวไม่กิน เราก็เลยไม่กินมันซะเลย

มาปีนี้ แม่ลั่นวาจาไว้ก่อนเลยว่า จะกินเจ (แต่ไม่บอกว่า  ต้องเริ่มวันไหน และแม่กับเรากินกันแค่สองคน) กลางวันของวันอาทิตย์ที่ 2 ตุลา แหม กำลังโซ้ยส้มตำเกือบแซ่บฝีมือน้องสาวอยู่แท้ๆ แม่มาเห็นเข้า กินเจนะกินเจ เอ๋อออกค่า เส้นมะละกอสองสามเส้นยังค้างอยู่ในปาก อ้าว…ไม่รู้ว่าเริ่มวันนี้นี่ แม่กับพี่สาวบอกไม่เป็นไร เริ่มพรุ่งนี้ก็ได้ ฤกษ์ก็ดี เป็นวันพระจีน จากเอ๋อกลายเป็นเออ…ค่อยยังชั่ว มีโอกาสได้กลับตัวกลับใจ

เช้ารุ่งขึ้นกับความตั้งใจใหม่  ปฏิบัติการกินเจทันที อาหารเช้าปกติของเรา คือ ชาร้อนกับขนมปัง กินเป็นประจำจนหน้าจะด้านชา ชาร้อนกินไม่ได้ เพราะเราใส่คอฟฟี่เมท ส่วนขนมปัง ก็มีส่วนผสมของไข่ เลยจำเป็นต้องงดไป ปรับตัวเองกลับสู่วิถีชีวิตรากเหง้าเดิม จากแหม่มเป็นหมวย หันมากินน้ำเต้าหู้กับข้าวต้มแทน ไม่ได้ลิ้มรสมานานเลยกับสองเมนูนี้ นานๆ มากินที ก็ไม่เลวเหมือนกัน แต่วันหลังๆ น้องๆ เห็นแววความเป็นหมวยของเราคงไปได้ไม่รอด เลยสรรหาขนมปังเจมาประเคนให้ รสชาติก็แปลกไปอีกแบบแฮะ ขนมปังเจ (ชาเขียว กับ ช็อคโกแลต)

มื้อเช้าไม่มีปัญหา  แต่มื้ออื่นๆ นี่สิ โดยเฉพาะเย็น กินเจแต่อาหารจำเจ กับข้าวเดิมๆ กินทีหลายๆ วัน ไม่ต้มจับฉ่าย หรือผักกาดดอง ก็ผัด ที่หนีไม่พ้นส่วนประกอบดังนี้ คือ เต้าหู้ เห็ดหอม เห็ดหูหนู หมี่กึง ผักกาดดอง

มีไม่กี่วันที่ได้กินอาหารแปลกๆ เลียนแบบอาหารชอ (ส่วนใหญ่จะได้รับความอนุเคราะห์จากน้า) เช่น ก๋วยจั๊บเจ ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้เจ แกงเขียวหวาน(หมี่กึง)เจ กระเพาะปลาเจ และที่ชอบที่สุด เห็นจะเป็น ขนมจีนเจ แหม เลียนแบบไปได้ทุกอย่างสิน่า ลูกชิ้นเจก็มี ปลาหมึกเจก็มี วันก่อนไปเดินคาร์ฟู โอ้โห ขอโทษเถอะ หมูแดงเจ ยังมีเล้ย ถ้าคนเรายังติดอยู่กับรูปลักษณ์และหลงรสอย่างงี้ แล้วจะกินเจไปทำไม๊หว่า

วันแรกของการกินเจ ไม่ราบรื่นอย่างที่ตั้งใจไว้ หลังจากทำหน้าที่ยัยแจ๋ว กวาดบ้านถูบ้านเสร็จตอนหัวค่ำ ขณะนั่งพักเหนื่อย หลานตัวดี เอามะขามอัดเม็ดมานั่งกิน เราเห็นเข้า ก็หยิบเข้าปากกินไปหลายอยู่ โดยหารู้ไม่ว่าได้พลาดไปแล้ว พอค่ำวันที่สองเอาอีก มะขามยังไม่หมด หลานตัวดีตัวเดิม หยิบเอากระปุกมันมาเล่น แล้วเปิดฝาทำหกเกลื่อนพื้น (ที่เพิ่งถูเสร็จ) เอาน่า คงไม่สกปรกเท่าไหร่ เก็บไปกินไป (ใครจะว่าซกมกก็เชิญ) อยู่ดีๆ น้องสาวนึกไงของมันไม่รู้ เอากระปุกมะขามมาดู มันร้องลั่น แย่แล้วมึง มีส่วนผสมของ น้ำผึ้ง 2%

กรี๊ด เผลอกินไปสองครั้งไม่รู้ตัว ไม่นึกไม่ฝันมาก่อนเล้ย มะขามอัดเม็ดจะมีส่วนผสมของน้ำผึ้ง! จ๋อยแดกสิคะ ตั้งใจกินเจ แต่มาตกม้าตายเอาตั้งแต่วันแรก  ไม่เป็นไรๆ บอกตัวเอง ถือซะว่า ลองหัดกินเจแล้วกัน ก็ไม่ได้เลิกกินนะ แต่หลังจากนั้น ต้องคอยถามผู้รู้ และคอยดูส่วนผสมของสิ่งที่กินตลอดเลยว่า มีอะไรที่กินไม่ได้หรือเปล่า วันสุดท้ายมาถึง สิบโมงเช้าผ่านไป และแล้วการกินเจครั้งแรกในชีวิตของเรา ก็ผ่านพ้นไปอย่างทุลักทุเลในที่สุด…

 

เฮอะเฮ้อ…มือใหม่หัดกินเจก็งี้แหละ เอาอะไรมากมายหนอกับชีวิต แค่คิดดี ทำดี พูดดี หมั่นรักษาศีล 5 ก็เพียงพอแล้ว

กันยา ณ เดือนเก้า
12/10/05